央视纪录片《味道·美味泉州》[2019] 全2集 国语中字 1080P超清下载
https://cdn.6867.top:6867/A2A/blls/2024/05/jpg/ZT-4233io1oip3mbbd.jpg《味道·美味泉州 2019》是一部深入探索泉州美食文化的纪录片，通过两集的篇幅，带领观众走进这座海上丝绸之路上的重要城市，感受多元文化交融下的独特风味。泉州的早餐，是一天活力的开始，混搭的风格不仅唤醒了当地人的味蕾，也展现了泉州人对食物的热爱和创造力。面线，细如发丝，是大师们精湛技艺的体现，每一口都是对传统手艺的传承和尊重。
东南亚咖喱与红烧牛排骨的混搭，创造出了一种独特的风味，这种融合不仅在味道上给人以惊喜，更在文化上展现了泉州的开放和包容。手磨小章鱼的制作，对食材的严苛要求，体现了泉州人对食材品质的极致追求。通心河鳗作为宴席上的闽南大菜，其混搭风格不仅是一种饮食文化，更是泉州人生活态度的体现。
跟随蟳埔女的脚步，在海边滩涂上寻找鲜美食材，是一种与自然和谐共处的生活方式。而“血龙”的捕捉，不仅是对食材的挑战，更是对勇气和毅力的考验。食材未经处理直接烹煮的汤，保留了最原始的风味，是对食材新鲜度的极致信任。海鲜粽子蘸酱的吃法，是对传统美食的一种创新，也是泉州人对美食不断探索和尝试的体现。
这部纪录片不仅是对泉州美食的一次展示，更是对泉州文化和精神的一次深刻解读。它让我们看到了泉州人如何在传统与现代、本土与外来之间找到平衡，如何在食物中寻找生活的乐趣和文化的根脉。通过美食，我们得以窥见一个城市的灵魂，感受一个民族的脉动。
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