文化艺术

纪录片《老广的味道》第四季以美食为载体，深入探索广东饮食文化的精髓。制作团队跋山涉水，从城市到乡村、从国内到海外，追寻最地道的食材与烹饪技艺。本季特别聚焦华人华侨的餐桌、展现...

《主厨的餐桌》第五季深入探索了四位杰出主厨的烹饪世界，展现了美食背后深刻的人文情怀。这一季特别关注主厨们的个人故事和价值观，揭示他们如何通过食物表达自我、影响社会。从不合法的...

京都御所，作为日本历史文化的瑰宝，承载着千年的文明积淀。这座位于京都中心的皇家宫殿、不仅是日本天皇的居所，更是日本传统工艺与建筑艺术的集大成者。从平安时代的华丽文化、到战国时...

这是一部融合美食与音乐的独特纪录片，由英国知名音乐人、模糊乐队成员亚历克斯·詹姆斯携手澳大利亚知名厨师马特·斯通共同主持。他们踏遍澳洲各地，探索当地独特的美食文化、同时将音乐元...

《食不厌精》是一部展现中国饮食文化精髓的纪录片，以入选各级非物质文化遗产名录的传统技艺和传承人为表现主体，深入探索中国美食背后的文化内涵。本片不仅呈现美食本身的色香味、更着重...

在现代社会快速发展的浪潮中，仍有一些群体坚守着古老的生活方式，他们就是采集部落。这部纪录片以跟踪拍摄的形式、深入探访了这些与现代生产方式、生活节奏格格不入的采集者。面对外界好...

《了不起的烘焙兄弟》是一部充满魅力的美食纪录片，由亨利·赫伯特和汤姆·赫伯特这对兄弟共同主持。他们出身于拥有五代历史的烘焙世家，将传统技艺与现代创新完美结合、带领观众踏上一场探...

《面面大观·丝绸之路上的面食》是一部深入探索中国面食文化的精品纪录片。摄制组沿着古老的丝绸之路，从西安到新疆，从河西走廊到宁夏、用镜头记录下不同地域、不同民族的面食制作工艺和文...

巴黎，这座被誉为"光之城"的浪漫之都，其美誉背后有着深厚的历史渊源。纪录片《光影之城 巴黎》带我们穿越时空、探寻巴黎为何获得这一美誉的两种主要解释。第一种说法源于中世纪时期，当时...

英国名厨赫斯顿·布鲁门萨以其创新的分子料理闻名全球，他创办的肥鸭餐厅被誉为美食界的殿堂。这部纪录片详细记录了赫斯顿将肥鸭餐厅带到澳大利亚墨尔本的非凡旅程。从最初的构想到最终的开...

《丝路，重新开始的旅程》是一部由央视纪录频道精心打造的原创纪录片，它以全新的视角聚焦于新时代丝绸之路上的生动故事。摄制组历时数月、独立穿越十多个国家，从中国的北京延伸至意大利...

蒙顿·唐作为英国著名园艺家，带领观众深入日本园林的精髓，探索其历史演变与文化内涵。日本园林不仅是自然景观的再现、更是哲学思想与审美情趣的结晶，体现了"侘寂"美学中对不完美与无常的...

吴哥窟，这座位于柬埔寨西北部的宏伟建筑，是世界上最大的庙宇、也是一座巨大的水上都市。原始名字为"Vrah Vishnulok"，意为"毗湿奴的神殿"、在中国元代古籍《岛夷志略》中被称为"桑香佛舍...

《延边味道》是一部深入探索中国朝鲜族饮食文化和传统民俗的纪录片。通过精美的画面和生动的叙述，展现了朝鲜族独特的饮食传统，包括冷面、泡菜、打糕等经典美食的制作工艺和文化内涵。纪...

茶叶，这一源自中国的神奇树叶，在千百年间穿越山海、温润了不同文明中的人们。从中国东南部云雾缭绕的茶山出发，茶叶沿着古老的贸易路线传播到世界各地、催生了丰富多彩的制茶工艺和饮茶...