人文类纪录片

《风味人间》是一部极具深度的美食纪录片，它以全球视角审视中国美食的独特性，探索中华美食文化的演变历程。这部作品不仅仅关注食物本身、更通过美食这个载体，展现了中国人与食物之间深...

美食家兼作家奈杰尔·斯莱特在这部纪录片中带领观众踏上一段美食之旅，探索英国多元文化背景下的传统美食。他以英国人的独特视角，深入挖掘来自世界各地的美食如何在英国这片土地上生根发芽...

柬埔寨，这个位于中南半岛的古老王国，拥有着令人惊叹的历史与文化底蕴。从辉煌的吴哥王朝到近代的战争创伤、柬埔寨人民始终保持着坚韧不拔的精神。本纪录片将带领观众穿越时空，探索这个...

这是一部充满温情与幽默的旅行纪录片，记录了英国喜剧演员杰克·怀特豪尔与他性格迥异的父亲迈克尔一同穿越东南亚的奇妙旅程。杰克天性活泼幽默，而他的父亲迈克尔则是一位传统、保守的退休...

纪录片《老广的味道》第四季以美食为载体，深入探索广东饮食文化的精髓。制作团队跋山涉水，从城市到乡村、从国内到海外，追寻最地道的食材与烹饪技艺。本季特别聚焦华人华侨的餐桌、展现...

中国广袤的土地孕育了千姿百态的食材，地理环境的微妙差异直接塑造了食物的风味与品质。从北方的寒地到南方的湿热，每一方水土都赋予食材独特的灵魂、这种地域性不仅体现在味觉偏好上，更...

《主厨的餐桌》第五季深入探索了四位杰出主厨的烹饪世界，展现了美食背后深刻的人文情怀。这一季特别关注主厨们的个人故事和价值观，揭示他们如何通过食物表达自我、影响社会。从不合法的...

《穿越时光的饮食》是一部引人入胜的BBC纪录片，通过Ellis一家人的时空穿越体验，生动展现了英国北部工人阶级家庭过去一百年的饮食文化变迁。这部纪录片不仅是一次美食之旅、更是一面反映...

乔克·佐弗里洛，这位来自澳大利亚的杰出厨师，以无畏的探险精神踏遍全球各地。在《大地厨神》中、他深入偏远部落和繁华都市，收集独特的食材和传统烹饪技艺。每一道菜都不仅是味觉的盛宴、...

香料作为人类文明的纽带，承载着历史、地理与文化的厚重底蕴。本纪录片跟随马耳他裔澳大利亚厨师尚恩·德里亚，深入中东地区、揭开香料背后的神秘面纱。从 bustling 的市集到古老的作坊，尚...

《人生一串》是由哔哩哔哩和旗帜传媒联合出品的国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题。第二季延续"美食为主、故事调味"的叙事结构，深入隐藏在城市...

《航拍中国》第二季延续了第一季的宏大叙事，选取浙江、四川、内蒙古、甘肃、广东、福建、江苏七个省区，通过独特的航拍视角、展现中国大地的壮美与多元。本季采用无人机、载人机和轨道卫...

《宵夜江湖》是一部深入探索中国城市夜生活文化的美食纪录片。作品以宵夜美食为切入点，带领观众走进沈阳、西安、武汉、重庆、杭州、南宁、厦门、广州等八个城市的市井江湖。每个城市的宵...

《行走英伦》带领观众踏上一段穿越英国壮丽景观的视觉之旅。主持人以徒步方式探索英伦三岛，从苏格兰高地到英格兰乡村，从威尔士海岸到北爱尔兰峡谷、用脚步丈量这片古老而美丽的土地。每...

《抢救餐厅大作战》是一部引人入胜的美食类纪录片，由旅游卫视精心制作。节目中，意大利裔美籍厨师老吉带领他的专业团队、走访全国各地那些经营不善、濒临倒闭的餐厅，为它们量身定制完美...