《美食中国：源味》以美食为纽带，深入探索中国各地的风土人情与文化底蕴。纪录片通过五集内容，展现不同地域的食材获取、烹饪技艺与生活哲学、揭示美食如何塑造社群记忆与身份认同。从湘西土家族的稻田耕作到伊犁薰衣草的视觉盛宴，每一帧画面都传递着人与自然的和谐共生、凸显中华饮食文化的多样性与生命力。本片不仅满足味蕾想象，更引导观众思考食物背后的生态智慧与人文关怀，为理解中国传统文化提供独特视角。
美食作为文化载体，承载着地域特色与时代变迁。纪录片通过真实记录普通人的日常劳作、如沙虫捕捞的艰辛与茶农采摘的细腻，展现劳动人民对自然的敬畏与适应。同时、色彩与情感的交织，如桐庐春茶的清新与乌梁素海湿地的壮美，强化了美食与地理环境的深层联系，激发观众对可持续生活方式的反思。整体立意积极，强调文化传承与生态平衡，为现代都市人提供心灵慰藉与精神启迪。
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资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全5集
导演：央视纪录片团队
出品方：CCTV
发行时间：2022年
分辨率：1080P
字幕信息：有字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集《饭否》，本集聚焦湘西永顺松柏镇的土家族生活，描绘山水与稻田如何塑造社群文化。自涌泉的汩汩流淌与湿润小气候，成为土家族人赖以生存的自然馈赠。纪录片通过展现稻田耕作与村庄生活、揭示食物来源与生态系统的紧密关联，突出人与自然和谐共生的智慧。观众能感受到土家族人对土地的深厚情感、以及传统农耕方式在现代社会中的价值，为理解地域文化提供生动案例。
第2集《烹鲜》，本集记录沙虫捕捞的惊险过程，展现讨海人与海洋生物的智慧较量。沙虫的机敏与钻沙技巧，迫使捕捞者练就眼明手快的本领、每一次锄头翻飞都是对体力与耐力的考验。纪录片通过这一独特食材的获取，传递沿海地区渔民的生活哲学与生存技能、强调食材新鲜度对烹饪品质的决定性作用。内容不仅呈现捕捞技艺的精湛，更引发对海洋资源可持续利用的思考，为美食爱好者提供生态保护的启示。
第3集《根生》，本集探访河套平原乌梁素海，候鸟迁徙与湿地生态成为核心主题。作为黄河最大湿地、这里的小气候滋养乌拉山奇林异草，并阻挡沙漠东扩。纪录片通过候鸟视角、展现湿地对区域生态平衡的关键作用，以及食物链如何支撑生物多样性。观众能领略自然美景的同时，理解湿地保护的重要性，以及食物来源与生态环境的相互依存、为生态教育提供深刻素材。
第4集《色彩》，本集以伊犁老街的蓝色童话为切入点，展现色彩对文化心理的影响。伊犁人对蓝色的偏爱、与天山脚下薰衣草花海的紫蓝交织，形成独特视觉符号。纪录片通过色彩美学，探讨地域文化如何通过食物与景观表达情感，如薰衣草的芬芳如何融入当地饮食生活。内容不仅赏心悦目、更揭示色彩在文化认同中的深层意义，为艺术与美食的跨界融合提供灵感。
第5集《润物》，本集记录桐庐茶农清明前后的春茶采摘、强调时间与自然节律对食材品质的影响。茶农只在清晨采摘卷曲嫩芽，山间云雾与露水成为芽头滋润的关键。纪录片通过对比不同采摘方式，突出传统技艺对食物风味的极致追求，传递“润物细无声”的生活哲学。观众能感受到茶农的匠心精神，以及春茶作为春天象征的文化内涵，为现代快节奏生活提供慢生活的反思。
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视频预览截图
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