《万物滋养》系列是中国首部健康美食系列纪录片,以生态为思考源点,美食为抓手、健康为终点。这部纪录片以开放、别致、国际化的视角,探求中国人健康哲学背后的自然趣理、美食妙理、文化肌理与科学道理。在这里、滋养不是人类的独角戏,而是所有生命合奏的交响曲。无论是宏大的自然,还是渺小的细胞,都蕴藏着无数关于万物生长、相互滋养的秘密。
《万物滋养》第二季视人类为生态中的一份子、梳理从生态到物种、到食材、再到料理的完整过程,展示何为健康活泼的食材、何为营养均衡的美食,何为健康活泼的人。本季跨越山南海北,甄选森林、海洋、江湖、田野、草原五大生态环境中最道地的数十种健康食材和料理方式,以它们为载体、配合周边物种,建构影片的故事内容。通过更多元的影像形式、更趣味的科普知识、更当代的讲述表达、为中国传统的滋补经验赋予现代的科学阐释,传递”天地共生,万物滋养”的滋养哲学和健康观念。
资源下载
资源信息
片名别名:无
季数:第二季
集数:全5集
导演:中国纪录片团队
出品方:CCTV
发行时间:2019年
分辨率:1080P
字幕信息:中英双语(内嵌字幕)
文件大小:未知大小
文件格式:MKV/MP4
下载类型:高清下载
内容目录
第1集,本集深入中国各地的森林生态系统,探索森林中丰富的食材资源。从野生菌类到山野菜,从坚果到浆果、森林为我们提供了多样化的健康食材。纪录片将展示这些食材的生长环境、采摘过程以及它们如何被转化为美味佳肴。同时,节目还将揭示森林生态系统中的相互依存关系、以及人类如何通过可持续的方式获取森林馈赠,实现人与自然的和谐共生。
第2集,本集聚焦中国沿海的海洋生态系统,探寻海洋中的健康食材。从海鲜到海藻,从鱼类到贝类、海洋为我们提供了丰富的蛋白质和微量元素。纪录片将展示这些海洋食材的捕捞过程、保鲜方法以及它们如何被烹饪成营养均衡的美食。同时,节目还将探讨海洋生态系统的脆弱性、以及人类如何通过负责任的捕捞行为保护海洋资源,确保海洋宝藏能够持续滋养人类。
第3集,本集沿着中国的江河湖泊,探索淡水生态系统中的健康食材。从淡水鱼到水生植物,从河虾到田螺、江湖为我们提供了独特的风味和营养。纪录片将展示这些淡水食材的捕捞技巧、烹饪方法以及它们在中国饮食文化中的地位。同时,节目还将揭示江湖生态系统的复杂性、以及人类如何通过科学的管理方式保护水资源,维护江湖生态平衡。
第4集,本集走进中国的田野,探索农耕生态系统中的健康食材。从五谷杂粮到蔬菜水果,从豆类到薯类、田野为我们提供了基本的能量和营养。纪录片将展示这些农作物的种植过程、收获方法以及它们如何被加工成各种美食。同时,节目还将探讨现代农业的可持续发展模式、以及人类如何通过有机种植、轮作休耕等方式保护土壤健康,确保田野能够持续丰饶。
第5集,本集来到中国的草原,探索草原生态系统中的健康食材。从牛羊肉到奶制品,从野生草药到草原蔬菜、草原为我们提供了高蛋白和独特的风味。纪录片将展示这些草原食材的获取方式、加工工艺以及它们如何被烹饪成营养丰富的美食。同时,节目还将揭示草原生态系统的特殊性、以及人类如何通过合理的放牧方式保护草原生态,实现草原资源的可持续利用。
相关纪录片推荐
《舌尖上的新年》
(探索中国传统新年美食文化,感受舌尖上的年味)
《食物进化》
(探讨食物与人类健康的关系,揭示食物进化的奥秘)
《一部关于糖的电影》
(揭露糖对健康的危害,引导健康饮食观念)
《食品公司》
(揭露现代食品工业的真相,关注食品安全与健康)
《蜂蜜之地》
(展现自然与人类的和谐共生,探索传统蜂蜜制作工艺)
视频预览截图
(图片为视频预览截图,资源为视频格式)