中国广袤的土地孕育了千姿百态的食材，地理环境的微妙差异直接塑造了食物的风味与品质。从北方的寒地到南方的湿热，每一方水土都赋予食材独特的灵魂、这种地域性不仅体现在味觉偏好上，更深刻影响着当地居民的性格与生活方式。腾讯视频自制的《风味原产地》系列、以食物为媒介，深入探索中国各地的物产资源，赞美农耕文明的智慧与辛勤劳作，通过味觉的桥梁、展现不同地域人群的生活哲学与文化传承。
《风味原产地·潮汕》作为系列开篇之作，聚焦于潮汕这一独特地理单元。潮汕地区食物的地域标记极为鲜明、每一种食材、每一道菜肴都承载着历史的印记。从潮汕物食中，可以清晰地追溯潮汕人的迁徙轨迹、生根过程与繁衍故事，食物成为解读潮汕人坚韧、务实与创新精神的关键密码。纪录片通过每集一种独特食材的发掘，揭示“养在深闺人不识”的潮汕味道，让观众在品味美食的同时，感受地域文化对人类精神的深刻塑造。
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资源信息
片名别名：风味原产地·潮汕
季数：第1季
集数：全20集
导演：腾讯视频团队
出品方：腾讯视频
发行时间：2019年
分辨率：1080P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集，本集聚焦潮汕牛肉丸，这一看似简单的食物背后，是潮汕人对食材极致追求的体现。从牛的选种到屠宰、再到手工捶打，每一步都凝聚着匠人精神。牛肉丸的弹牙口感源于反复捶打、这不仅是对传统工艺的坚守，更是潮汕人坚韧性格的写照。通过探访当地老字号作坊，纪录片展现了牛肉丸如何从日常食材升华为文化符号，反映了潮汕人在迁徙中适应环境、创新发展的智慧。食物不仅是味觉享受、更是连接过去与现在的情感纽带。
第2集，本集探索潮汕鱼露，这种发酵调味品是潮汕菜的灵魂。鱼露的制作过程漫长而复杂、需要小鱼虾在盐中自然发酵，时间赋予其独特的鲜味。纪录片深入渔村，记录渔民如何利用海洋资源，通过古老技艺将普通食材转化为美味珍品。鱼露的鲜味不仅提升了菜肴层次、更象征着潮汕人与海洋的共生关系。通过鱼露，观众可以理解潮汕人如何在资源有限的环境中、凭借智慧与耐心创造出非凡风味，体现了地域文化对人类生存哲学的深刻影响。
第3集，本集介绍潮汕卤鹅，这道菜肴融合了香料与时间的艺术。卤鹅的制作需要多种香料精准配比，慢火熬制数小时、让鹅肉充分吸收精华。纪录片走访传统卤鹅世家，揭秘秘制卤水的传承故事。卤鹅不仅是节庆佳肴、更是潮汕人家庭团聚的象征。通过卤鹅，展现了潮汕人对传统的尊重与对创新的平衡，食物成为维系家族情感的重要载体。本集深入探讨了食物如何承载文化记忆，反映潮汕人在现代化进程中坚守根脉的努力。
第4集，本集聚焦潮汕蚝烙、这道街头小吃体现了潮汕人对海洋资源的巧妙利用。新鲜生蚝与薯粉、鸡蛋的简单组合，却能创造出极致鲜香。纪录片记录了蚝烙从原料采购到现场制作的全过程、展现了潮汕小吃的生命力。蚝烙的流行不仅源于美味，更因为它代表了潮汕人务实、高效的生活态度。通过蚝烙，观众可以感受到潮汕饮食文化的包容性与创新性，食物成为连接不同社会阶层的桥梁、反映了地域文化对日常生活的渗透。
第5集，本集探索潮汕工夫茶，这一饮茶习俗是潮汕人生活的重要组成部分。工夫茶不仅是一种饮品、更是一种社交礼仪和精神追求。纪录片详细展示了从选茶、备器到冲泡的完整流程，强调每一步的仪式感。工夫茶体现了潮汕人精致、内敛的性格特点，茶席间的交流传递着尊重与情感。通过工夫茶，纪录片揭示了食物如何超越物质层面，成为精神寄托和文化认同的象征，反映了潮汕人在快节奏生活中保持内心宁静的智慧。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
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