
《尚恩的香料之旅》是一部由探索频道制作的美食文化纪录片,跟随澳洲主厨尚恩·德利亚踏上一场跨越地中海东部与中东的香料探索之旅。尚恩作为马尔他裔移民,家族四代从事烘焙行业、他对食物的热爱根植于家乡传统。本片不仅展示香料的采集与烹饪过程,更深入挖掘其背后的千年文化脉络、从马尔他的古老市场到叙利亚的香料集市,每一站都揭示香料如何塑造当地饮食与生活方式。观众将见证尚恩如何通过味觉体验连接历史与现代,在探索新风味中拓展个人视野,同时传递食物作为文化桥梁的深刻意义。
资源下载
资源信息
片名别名:无
季数:第1季
集数:全5集
导演:探索频道团队
出品方:探索频道
发行时间:2020年
分辨率:1080P (1920×1080)
字幕信息:中文字幕
文件大小:未知大小
文件格式:MKV/MP4
下载类型:高清下载
内容目录
纪录片以细腻的镜头语言捕捉香料产地的自然风光与人文故事,强调食物与身份认同的紧密联系。尚恩的旅程不仅是一次味蕾冒险,更是一场文化寻根、他通过与当地厨师、农民和商贩的互动,展现香料贸易对地区经济和社会的影响。从地中海的香草到中东的豆蔻、每种香料都承载着独特的记忆与情感,本片旨在启发观众重新审视日常饮食中的文化价值,理解全球化背景下传统美食的传承与创新。
相关纪录片推荐
【MULU】第1集【MLNR】尚恩从家乡马尔他启程,探索当地传统香料如茴香和月桂叶的使用。他拜访家族烘焙店,学习祖传秘方,并参与渔民的海鲜料理,感受香料如何融入日常饮食。本集通过马尔他的历史遗迹,揭示香料在古代贸易中的角色,展现小岛文化的多元融合。【MUMU】【MULU】第2集【MLNR】旅程延伸至黎巴嫩,尚恩深入贝鲁特市场,发现孜然和肉桂的独特应用。他与当地厨师合作烹饪传统菜肴,探讨香料在宗教仪式中的象征意义。本集聚焦中东饮食的复杂性,通过家庭聚餐场景,强调食物作为社区纽带的力量。【MUMU】【MULU】第3集【MLNR】在土耳其,尚恩探索伊斯坦布尔的香料巴扎,研究藏红花和胡椒的历史。他参与制作奥斯曼帝国时期的宫廷料理,分析香料如何影响权力结构。本集结合考古发现,展示丝绸之路对土耳其饮食的深远影响。【MUMU】【MULU】第4集【MLNR】尚恩抵达伊朗,考察藏红花种植园,了解其采集工艺。他与当地农民交流,探讨香料在波斯诗歌中的地位。本集通过乡村生活,揭示香料经济对家庭生计的重要性,强调可持续发展的必要性。【MUMU】【MULU】第5集【MLNR】旅程终点在阿联酋,尚恩融合所学,创新香料料理。他拜访现代餐厅,讨论全球化对传统美食的挑战。本集总结香料之旅的文化启示,呼吁观众珍视饮食多样性,展望未来美食趋势。【MUMU】纪录片《小海鲜》第1季
(探索中国沿海海鲜文化的魅力)
纪录片《北京味道》第1季
(品味京城传统美食的演变)
纪录片《老广的味道》第1季
(感受广东饮食文化的精髓)
纪录片《味道中国》第1季
(领略中国各地美食的独特风情)
纪录片《舌尖上的故事》第1季
(讲述美食背后的动人故事)
视频预览截图



(图片为视频预览截图,资源为视频格式)
本文链接:https://www.wzjhw.com/humanity/society/shane-delia-s-spice-journey-season1/,转载请注明出处。
