《丝路味道》是一部深入探索丝绸之路沿线美食文化的纪录片,通过镜头带领观众领略新疆丝绸之路沿线的独特风味。剧组深入阿克苏、伊犁、阿勒泰等地区,历时上百天、记录了十多个民族的饮食文化,将那些在中国乃至世界鲜为人知的新疆特色美食呈现在观众面前。
纪录片以全新的视角和微妙的思维、将美食与当地特产、独特的民俗风情巧妙结合,展现了丝绸之路上的饮食文化多样性。从库车大馕到拜城油鸡,从温宿核桃到塔里木河红柳烤鱼,再到黑抓饭、拌面、纳仁等特色美食,每一道菜品都承载着深厚的文化底蕴和历史传承,让观众在品味美食的同时,也能感受到丝绸之路上的多元文化交融。
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资源信息
片名别名:无
季数:第1季
集数:全4集
导演:一心悦读团队
出品方:一心悦读
发行时间:2018年
分辨率:1080P
字幕信息:中文字幕
文件大小:未知大小
文件格式:MKV/MP4
下载类型:高清下载
内容目录
第1集,第一集聚焦于新疆丝绸之路的起点阿克苏地区,探索了当地最具代表性的美食——库车大馕。镜头深入记录了大馕的制作过程,从和面、发酵到烘烤、每一个环节都凝聚着匠人的智慧。纪录片不仅展示了大馕的独特口感和营养价值,还通过当地居民的讲述、揭示了库车大馕在丝绸之路贸易中的重要地位,以及它如何成为连接不同文化的纽带。此外,本集还介绍了阿克苏地区的其他特色美食,如拜城油鸡和温宿核桃、展现了当地丰富的物产资源和独特的饮食文化。
第2集,第二集带领观众走进伊犁河谷,探索这片被誉为”塞外江南”的土地上的美食文化。纪录片详细记录了伊犁河谷的特色美食——黑抓饭的制作过程、从选材、烹饪到调味,每一个步骤都体现了当地居民对美食的热爱和追求。镜头还捕捉了伊犁河谷壮丽的自然风光和丰富的物产资源,如优质的牛羊肉和新鲜的蔬菜水果,这些都是制作黑抓饭不可或缺的原材料。通过当地居民的讲述、观众了解到黑抓饭不仅是一道美食,更是伊犁河谷多民族文化交融的象征、承载着深厚的历史文化内涵。
第3集,第三集将镜头对准了阿勒泰地区,探索了这片位于新疆北部的土地上的独特美食。纪录片重点记录了塔里木河红柳烤鱼的传统制作工艺,从捕鱼、腌制到烤制,每一个环节都展现了当地居民与自然和谐共处的智慧。镜头还捕捉了阿勒泰地区壮丽的自然风光和丰富的水资源、这些都是红柳烤鱼得以传承的重要条件。通过当地渔民的讲述,观众了解到红柳烤鱼不仅是一道美食、更是阿勒泰地区居民生活方式的体现,承载着他们对自然的敬畏和对生活的热爱。
第4集,第四集作为全系列的收官之作,全面回顾了丝绸之路上的美食文化,并深入探讨了这些美食背后的文化内涵和历史传承。纪录片将前三集中介绍的特色美食、如库车大馕、拜城油鸡、温宿核桃、塔里木河红柳烤鱼、黑抓饭、拌面、纳仁等,进行了系统的梳理和总结、展现了丝绸之路沿线地区丰富多样的饮食文化。通过专家学者的解读和当地居民的讲述,观众了解到这些美食不仅满足了人们的味蕾需求,更是连接不同文化、促进民族交流的重要媒介,承载着丝绸之路上的历史记忆和文化基因。
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