《日出之食》第一季以美食为切入点，深入探索中国南北地域的饮食文化差异与融合。纪录片选取云南、陕西、湖北和北京四地，通过细腻的镜头语言、展现当地特色食材与烹饪技艺，同时挖掘背后的人文故事。云南篇聚焦少数民族饮食传统、如过桥米线的制作过程，体现自然馈赠与家庭情感的交织；陕西篇以面食为核心，追溯历史渊源，揭示农耕文明对饮食的深刻影响；湖北篇依托长江水系、呈现鱼米之乡的丰饶与变迁；北京篇则从宫廷美食到街头小吃，折射都市生活的多元与传承。全片不仅满足观众的味蕾想象、更透过美食窗口，探讨人、家庭与社会在时代变迁中的纽带，唤起对传统文化的理性思考。饮食作为世俗题材，却承载着文化记忆与身份认同，纪录片通过真实记录，让观众在感官享受中体悟生活的厚重与美好。
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资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全4集
导演：中国纪录片团队
出品方：CCTV
发行时间：2023年
分辨率：1080P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集《云南晨味》，本集聚焦云南的早餐文化，展现多民族聚居地的饮食多样性。从昆明街头的小锅米线到大理的饵块，纪录片深入田间地头、记录食材的天然生长与手工制作。通过采访当地居民，揭示早餐在家庭团聚中的象征意义、如过桥米线背后的爱情传说。镜头捕捉晨光中的市集，呈现食物与自然环境的和谐共生，强调饮食对社区凝聚力的作用，同时探讨现代化进程对传统生活方式的冲击与延续。
第2集《陕西面魂》，陕西篇以面食为主题、探索黄土高原的饮食智慧。纪录片详细展示肉夹馍、油泼面等经典美食的制作工艺，追溯其历史根源至丝绸之路的贸易交流。通过老艺人的讲述、呈现面食在节庆与日常中的核心地位，如春节时的臊子面寓意吉祥。镜头转向乡村，记录小麦种植与收获，体现农耕文化对饮食的塑造。本集还分析面食如何成为陕西人身份认同的载体、在城市化背景下坚守传统。
第3集《湖北鱼香》，湖北篇依托长江水系，展现鱼米之乡的早餐特色。纪录片从武汉的热干面到洪湖的莲藕汤、记录食材的鲜活与烹饪的精细。通过渔民家庭的故事，强调饮食与自然环境的紧密联系，如晨捕鱼获即烹的习俗。镜头深入市集，呈现早餐摊贩的辛勤与社区互动、探讨食物在社交网络中的角色。本集还反思工业化对传统渔业的影响，呼吁生态保护与文化传承的平衡。
第4集《京韵晨光》，北京篇聚焦都市早餐的多元融合、从宫廷点心到胡同小吃。纪录片记录豆汁儿、焦圈等传统美食的制作，追溯其历史渊源至清代御膳。通过老北京居民的口述，展现早餐在家庭记忆中的温情，如晨练后的共享时光。镜头捕捉现代与传统的碰撞，如西式快餐的兴起对本土饮食的挑战。本集探讨北京作为文化中心，如何在全球化中保持饮食独特性，强调创新与守旧的辩证关系。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
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