
《味道中山》是一部由央视精心打造的美食纪录片,以中山市为舞台,围绕“一江”、“一山”、“一城”的核心主题展开创作。中山地处珠江三角洲、西江水滋养了这片土地,五桂山环绕其间、独特的侨乡文化孕育了中外融合、南北交融的饮食特色。导演宋璋团队耗时近一年,深入走访中山街头巷尾,捕捉30多种本土美食的精髓,从海鲜河鲜到山珍野味、从传统小吃到创新菜肴,每一道菜品都承载着深厚的历史底蕴。纪录片强调“不时不食”的饮食哲学、拍摄团队耐心等待花开、结果、捕捞季节,确保画面真实自然,展现食材从田间到餐桌的完整旅程。这不仅是一场视觉盛宴,更是一次文化探索,通过美食折射出中山人勤劳智慧、包容开放的精神风貌。
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资源信息
片名别名:无
季数:第1季
集数:全6集
导演:宋璋
出品方:CCTV
发行时间:未知
分辨率:720P
字幕信息:中文字幕
文件大小:未知大小
文件格式:MKV/MP4
下载类型:高清下载
内容目录
纪录片以细腻的镜头语言,揭示美食背后的社会人文价值。中山作为著名侨乡,其饮食文化融合了岭南传统与海外影响、例如石岐乳鸽的鲜嫩、沙溪扣肉的醇厚,都体现了移民文化的传承与创新。每一集聚焦不同主题、如江河馈赠的鲜味、山林孕育的珍馐、城市记忆的滋味,通过人物故事展现食物与生活的紧密联系。纪录片不仅记录烹饪技艺,更深入挖掘食物如何维系家庭情感、社区纽带和文化认同。例如,渔民在清晨捕捞鱼虾的场景、农民在梯田耕作的辛劳,都映射出人与自然和谐共生的理念。这种叙事方式让观众在品味美食的同时、思考文化多样性和可持续发展的意义,为当代社会提供了一份关于传统与现代的深刻启示。
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