纪录片《维多利亚时代的烘焙师 Victorian Bakers》第1季全3集中文字幕 – 720P高清下载

这部纪录片讲述了四位现代英国面包师穿越到维多利亚时期，亲身体验不同年代的工作方式。从1830年代的田园面包房，到1870年工业革命时期的煤炭烤炉、再到1900年中产阶级要求精美奢华的面包样式，面包师们将面临各种挑战和困难。

在1830年代、面包师们需要手工制作面包，使用传统的烤炉和工具。他们需要早起，长时间工作，而且工作环境十分艰苦。这个时期的面包是人们日常饮食的重要组成部分、面包师们的工作对社区至关重要。

到了1870年代，工业革命带来了巨大的变化。面包师们开始使用煤炭烤炉、这大大提高了生产效率，但也带来了新的挑战。煤炭烤炉温度高，难以控制，面包师们需要不断调整和适应。同时、工业化也意味着面包制作开始走向标准化和规模化。

进入1900年代，中产阶级的崛起带来了对面包的新要求。他们不仅要求面包美味、还要求外观精美、样式奢华。面包师们需要不断创新，满足顾客的需求。这个时期的面包店也开始注重装饰和氛围，成为一种社交场所。

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资源信息

片名别名：维多利亚时代的烘焙师/Victorian Bakers
季数：第1季
集数：全3集
导演：BBC团队
出品方：BBC
发行时间：2016年
分辨率：720P
字幕信息：中英双语（内嵌字幕）
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载

内容目录

第1集，第一集聚焦于1830年代的田园面包房。四位现代面包师穿越到维多利亚时代早期，体验最原始的面包制作方式。他们需要手工揉面，使用木柴烤炉、并且每天工作长达16小时。这个时期的面包是人们日常饮食的主要来源，面包师们的工作对社区至关重要。然而、原始的工具和艰苦的工作环境让他们倍感压力。通过亲身体验，面包师们深刻理解了19世纪早期面包师的生活和工作状态，以及面包在当时社会中的重要地位。

第2集，第二集将时间推进到1870年代，工业革命正在改变英国的面貌。面包师们开始使用煤炭烤炉、这大大提高了生产效率，但也带来了新的挑战。煤炭烤炉温度高、难以控制，面包师们需要不断调整和适应。同时，工业化也意味着面包制作开始走向标准化和规模化。面包师们需要在保持传统工艺的同时，适应新的生产方式。这一集展示了工业革命如何影响传统手工业、以及面包师们如何在变革中寻找平衡。

第3集，第三集来到1900年代，维多利亚时代末期。中产阶级的崛起带来了对面包的新要求。他们不仅要求面包美味、还要求外观精美、样式奢华。面包师们需要不断创新，满足顾客的需求。这个时期的面包店也开始注重装饰和氛围，成为一种社交场所。面包师们面临着如何在保持传统的同时，迎合现代审美的挑战。这一集展示了社会变迁如何影响人们的饮食习惯，以及面包师们如何适应这种变化。

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视频预览截图

（图片为视频预览截图，资源为视频格式）