《味解乡愁》以独特的视角探索美食与乡愁之间的深刻联系，通过寻访有异乡经历或当地长者、手艺人的真实故事，展现每一道家乡菜背后承载的情感记忆和文化传承。纪录片不仅呈现了江苏地区丰富多彩的美食文化、更深入挖掘了食物作为家乡符号的深层意义，让观众在品味美食的同时、感受到浓浓的乡愁和对故土的眷恋。
每一集都聚焦于一个特定的美食故事，通过人物的真实经历和情感表达，展现食物如何成为连接过去与现在、故乡与异乡的情感纽带。节目不仅注重美食的制作过程和口感特点，更关注食物背后的历史渊源和文化内涵，以及它对人们生活的深远影响。通过这些感人的故事，观众能够更深入地理解江苏饮食文化的独特魅力，以及美食在维系家庭情感和传承地方文化中的重要作用。
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资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全50集
导演：江苏卫视团队
出品方：江苏卫视
发行时间：2017年
分辨率：1080P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集《故乡的味道》，本集讲述了一位在外打拼多年的江苏人回到家乡，寻找儿时记忆中的味道。通过寻访当地的老厨师和传统手艺人，重现了一道即将失传的家乡名菜。节目不仅展示了这道菜的制作工艺和历史渊源、更深入探讨了食物如何成为连接游子与故乡的情感纽带，以及它对个人身份认同的重要意义。通过主人公的真实故事、观众能够感受到家乡味道背后蕴含的深厚情感和文化传承。
第2集《传承的技艺》，本集聚焦于江苏地区一项濒临失传的传统美食制作技艺，通过寻访掌握这门技艺的老手艺人，展现他们对传统文化的坚守和热爱。节目详细记录了这项技艺的历史渊源、制作过程以及面临的传承困境，同时通过年轻一代学习这门技艺的故事、探讨了传统文化在现代社会中的生存与发展。通过这些感人的故事，观众能够更深入地理解江苏美食文化的独特魅力、以及传统技艺在维系地方文化认同中的重要作用。
第3集《异乡的思念》，本集讲述了几位在异国他乡打拼的江苏人，如何通过制作家乡美食来缓解思乡之情的故事。节目记录了他们在异国他乡寻找食材、重现家乡菜的过程，以及这些美食如何成为他们与家人朋友分享情感、传递思念的媒介。通过这些真实的故事，观众能够感受到食物在维系家庭情感和文化认同中的重要作用，以及它如何帮助人们在异国他乡找到归属感和心灵慰藉。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
