《主厨的餐桌:披萨》带领观众踏上一场全球美食之旅,探索这道看似简单却蕴含无限可能的经典美食。本季聚焦六位来自世界各地的披萨大师,他们以独特的创意和不懈的热情、将普通的面饼和配料升华为令人惊叹的艺术品。
从美国亚利桑那州的凤凰城到意大利的罗马,从日本京都到美国明尼苏达州的明尼阿波利斯、每一位厨师都带来了自己独特的披萨哲学。他们不仅关注食材的选择和搭配,更注重披萨背后的文化传承和个人故事。这些厨师通过他们的双手,将传统与创新完美融合,创造出令人难忘的味觉体验。
每一集都深入挖掘一位厨师的生活背景、创作灵感和烹饪哲学、展现他们如何通过披萨这一载体表达自己的文化身份和艺术追求。无论是坚持传统工艺的意大利大师,还是大胆创新的现代厨师、他们都以同样的热情和专注,追求着完美的披萨切片。这不仅是一场美食之旅,更是一次关于文化、创新和人生哲学的深刻探索。
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资源信息
片名别名:无
季数:第1季
集数:全6集
导演:Netflix团队
出品方:Netflix
发行时间:2022年
分辨率:4K (3840×2160)
字幕信息:中英双语(内嵌字幕)
文件大小:未知大小
文件格式:MKV/MP4
下载类型:高清下载
内容目录
第1集《克里斯·比安科的凤凰城传奇》,克里斯·比安科是亚利桑那州凤凰城的披萨传奇,他凭借对传统工艺的坚持和对优质食材的追求,将简单的披萨提升到了艺术的高度。本集深入探索比安科的烹饪哲学、他如何从意大利移民后代成长为美国最具影响力的披萨大师之一。镜头记录了他精心挑选当地有机食材、手工制作面团的过程,以及他如何将亚利桑那州的独特风味融入传统意大利披萨中。比安科的故事不仅关于美食、更是关于坚持梦想、尊重传统和追求完美的动人篇章。
第2集《加布里埃尔·邦奇的罗马革命》,加布里埃尔·邦奇是意大利罗马的披萨革新者,他以大胆的创新和对传统工艺的重新诠释,彻底改变了罗马披萨的面貌。本集跟随邦奇探索他如何将古老的罗马披萨传统与现代烹饪技术相结合,创造出令人惊叹的新式披萨。镜头记录了他独特的发酵技术、创新的配料组合以及对完美口感的执着追求。邦奇的故事展现了如何在尊重传统的同时勇于创新、以及如何通过美食表达对家乡的热爱和对未来的憧憬。
第3集《安·金的明尼阿波利斯融合》,安·金是美国明尼苏达州明尼阿波利斯的韩裔披萨大师,她以独特的跨文化视角、将韩国传统风味与意大利披萨工艺完美融合。本集探索金如何通过美食表达自己的文化身份,以及她如何将明尼阿波利斯的多元文化融入她的披萨创作中。镜头记录了她创新的配料组合、独特的烹饪技巧以及对完美平衡的追求。金的故事展现了美食如何成为文化融合的桥梁,以及如何在异国他乡通过美食找到归属感和自我表达的方式。
第4集《弗朗哥·佩佩的凯亚佐传统》,弗朗哥·佩佩是意大利凯亚佐的披萨守护者,他以对传统工艺的极致坚持和对完美品质的不懈追求、守护着那不勒斯披萨的纯正血统。本集深入探索佩佩家族几代人的披萨传承,以及他如何在现代快餐文化的冲击下、坚持手工制作、使用本地优质食材的传统。镜头记录了他严格的面团发酵过程、精心挑选的番茄和奶酪,以及他对每一个细节的极致关注。佩佩的故事展现了传统工艺的价值,以及如何在快节奏的现代生活中守护慢食文化的精髓。
第5集《今吉义弘的京都禅意》,今吉义弘是日本京都的披萨艺术家,他以日本禅宗哲学为指导、将简约、精准和和谐的理念融入披萨创作中。本集探索今吉如何将意大利披萨工艺与日本美学相结合,创造出独具东方韵味的披萨作品。镜头记录了他对食材的极致挑选、对制作过程的精准控制、以及他对完美呈现的追求。今吉的故事展现了不同文化之间的美妙碰撞,以及如何通过美食表达对自然、和谐与美的追求。
第6集《莎拉·明尼克的波特兰创意》,莎拉·明尼克是美国俄勒冈州波特兰的披萨创新者,她以大胆的创意和对本地有机食材的热爱,创造出令人耳目一新的披萨作品。本集跟随明尼克探索她如何将波特兰的多元文化和丰富自然资源融入披萨创作中,以及她如何通过美食表达对可持续生活方式的追求。镜头记录了她独特的配料组合、创新的烹饪技巧以及对社区合作的重视。明尼克的故事展现了美食如何成为社区连接的纽带,以及如何通过创意和热情改变人们对传统美食的认知。
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