《戈登·拉姆齐:美食秘境》是世界知名厨师戈登·拉姆齐与国家地理频道合作推出的一部美食探索纪录片。在这部六集的系列中,戈登·拉姆齐走出舒适区,前往全球六个偏远地区、探索当地独特的饮食文化和烹饪技艺。
每一集,戈登都会面临不同的挑战、从阿拉斯加的严寒荒野到老挝的丛林密境,从摩洛哥的沙漠绿洲到新西兰的崎岖海岸,从夏威夷的火山岛屿到秘鲁的高原山脉。他不仅需要适应当地的极端环境,还要学习当地人的传统烹饪方法、并与当地厨师一起创造融合现代与传统的美食。
这部纪录片不仅展示了世界各地的美食文化,更深入探讨了食物与自然、文化、社区之间的紧密联系。戈登·拉姆齐通过他的专业视角、带领观众了解不同地区的人们如何利用有限的资源创造出令人惊叹的美食,以及这些美食背后蕴含的文化意义和历史传承。
在每一集的结尾,戈登都会利用他在当地学到的技艺和食材,创作出一道融合了当地特色与现代烹饪技法的菜肴,向当地的饮食文化致敬。这种跨文化的美食交流不仅丰富了戈登的烹饪视野,也为观众打开了一扇了解世界多元文化的窗口。
资源下载
资源信息
片名别名:戈登·拉姆齐:未知食域
季数:第1季
集数:全6集
导演:国家地理频道团队
出品方:国家地理
发行时间:2019年
分辨率:720P
字幕信息:中英双语(内嵌字幕)
文件大小:未知大小
文件格式:MKV/MP4
下载类型:高清下载
内容目录
第1集《阿拉斯加荒野》,在这一集中,戈登·拉姆齐前往美国阿拉斯加州的荒野地区,探索当地独特的饮食文化。阿拉斯加的严酷环境造就了当地人独特的生存方式和饮食习惯。戈登跟随当地渔民学习如何在冰冷的海洋中捕捞鲑鱼、并了解如何利用这种珍贵的食材制作传统美食。他还与当地原住民一起,学习如何狩猎和加工野生动物、如驼鹿和熊。在这一过程中,戈登不仅体验了阿拉斯加的极端环境,还深入了解了当地人与自然和谐共处的生活哲学。最后,戈登利用他在阿拉斯加学到的技艺和食材、创作了一道融合了当地特色与现代烹饪技法的菜肴,向阿拉斯加的饮食文化致敬。
第2集《老挝丛林》,在这一集中、戈登·拉姆齐前往东南亚国家老挝的丛林地区,探索当地独特的饮食文化。老挝的丛林环境丰富多样,为当地人提供了丰富的食材来源。戈登跟随当地村民学习如何在丛林中寻找可食用的植物和昆虫,并了解如何利用这些食材制作传统美食。他还与当地渔民一起、在湄公河中捕捞鱼类,并学习如何制作老挝特色的发酵鱼酱。在这一过程中、戈登不仅体验了老挝丛林的生物多样性,还深入了解了当地人与自然和谐共处的生活哲学。最后,戈登利用他在老挝学到的技艺和食材,创作了一道融合了当地特色与现代烹饪技法的菜肴、向老挝的饮食文化致敬。
第3集《摩洛哥沙漠》,在这一集中,戈登·拉姆齐前往北非国家摩洛哥的沙漠地区、探索当地独特的饮食文化。摩洛哥的沙漠环境严酷,但当地人却能够利用有限的资源创造出丰富多样的美食。戈登跟随当地游牧民族学习如何在沙漠中寻找水源和食物,并了解如何利用骆驼肉和奶制品制作传统美食。他还与当地市场商人一起,探索摩洛哥著名的香料市场、并学习如何制作摩洛哥特色的塔吉锅料理。在这一过程中,戈登不仅体验了摩洛哥沙漠的极端环境、还深入了解了当地人与自然和谐共处的生活哲学。最后,戈登利用他在摩洛哥学到的技艺和食材,创作了一道融合了当地特色与现代烹饪技法的菜肴,向摩洛哥的饮食文化致敬。
第4集《新西兰海岸》,在这一集中、戈登·拉姆齐前往大洋洲国家新西兰的海岸地区,探索当地独特的饮食文化。新西兰的海岸线漫长、海洋资源丰富,为当地人提供了丰富的食材来源。戈登跟随当地毛利人学习如何在海洋中捕捞海鲜,并了解如何利用这些食材制作传统美食。他还与当地农民一起,探索新西兰的牧场、并学习如何制作新西兰特色的羊肉料理。在这一过程中,戈登不仅体验了新西兰海岸的壮丽景色、还深入了解了当地人与自然和谐共处的生活哲学。最后,戈登利用他在新西兰学到的技艺和食材,创作了一道融合了当地特色与现代烹饪技法的菜肴,向新西兰的饮食文化致敬。
第5集《夏威夷火山》,在这一集中、戈登·拉姆齐前往美国夏威夷州的火山地区,探索当地独特的饮食文化。夏威夷的火山环境独特、为当地人提供了特殊的土壤和气候条件,孕育出独特的食材。戈登跟随当地农民学习如何在火山土壤中种植作物,并了解如何利用这些食材制作传统美食。他还与当地渔民一起,在夏威夷周围的海域中捕捞海鲜、并学习如何制作夏威夷特色的波基碗料理。在这一过程中,戈登不仅体验了夏威夷火山的壮观景象、还深入了解了当地人与自然和谐共处的生活哲学。最后,戈登利用他在夏威夷学到的技艺和食材,创作了一道融合了当地特色与现代烹饪技法的菜肴,向夏威夷的饮食文化致敬。
第6集《秘鲁高原》,在这一集中、戈登·拉姆齐前往南美洲国家秘鲁的高原地区,探索当地独特的饮食文化。秘鲁的高原环境严酷、但当地人却能够利用有限的资源创造出丰富多样的美食。戈登跟随当地农民学习如何在高原地区种植作物,并了解如何利用这些食材制作传统美食。他还与当地渔民一起,在的的喀喀湖中捕捞鱼类,并学习如何制作秘鲁特色的酸橘汁腌鱼料理。在这一过程中、戈登不仅体验了秘鲁高原的壮丽景色,还深入了解了当地人与自然和谐共处的生活哲学。最后、戈登利用他在秘鲁学到的技艺和食材,创作出一道融合了当地特色与现代烹饪技法的菜肴,向秘鲁的饮食文化致敬。
相关纪录片推荐
《水果猎人 The Fruit Hunters》
(探索全球珍奇水果的冒险之旅)
《情迷咖啡 Caffeinated》
(深入了解咖啡文化与制作工艺)
《食物进化 Food Evolution》
(探讨现代食物科技与未来发展)
《一部关于糖的电影 That Sugar Film》
(揭示糖对健康的影响)
《迪奥与我 Dior et moi》
(探索高级时装背后的艺术与工艺)
视频预览截图
(图片为视频预览截图,资源为视频格式)