《大飨宴》是一部深入探索中国传统与异国美食文化的纪录片，通过记录各地特色宴席，展现食物背后的社会纽带与人文精神。镜头从云南的长街宴到贵州的长桌宴、再到西藏的野宴和内蒙古的全羊宴，每一场盛宴都是当地文化的缩影、体现了人们对自然的敬畏和对生活的热爱。这些宴席不仅是味觉的享受，更是社区凝聚力的象征，如台湾流水宴的温馨互动和香港盆菜宴的团圆寓意，让观众在屏幕前感受到淳朴的人情味和地域风情。纪录片通过细腻的叙事，揭示了美食如何跨越语言和地域，成为连接人心的桥梁，传递出共享与感恩的普世价值。
资源下载
资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全4集
导演：CCTV团队
出品方：CCTV
发行时间：2020年
分辨率：1080P (1920×1080)
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
在全球化背景下，节目进一步拓展视野，引入印度万人圣宴和日本荞麦宴、展现异国美食的独特魅力。印度圣宴的规模宏大，体现了宗教信仰与食物的深度融合、而日本荞麦宴则凸显了简约与禅意的饮食哲学。这些对比鲜明的宴席，不仅丰富了内容层次，更引发观众对文化多样性的思考。纪录片通过实地拍摄和人物访谈，捕捉了宴席筹备中的细节、如食材的采集、烹饪的技艺以及参与者的情感流露，使观众仿佛身临其境。整体而言、《大飨宴》以美食为切入点，探讨了传统与现代的交融，强调了食物在维系社会关系和传承文化中的核心作用，为观众提供了一场视觉与心灵的双重盛宴。
第1集，本集聚焦云南长街宴和贵州长桌宴、展现西南地区的饮食传统。长街宴是哈尼族的重要节日，全村人沿街摆桌、共享佳肴，象征着团结与丰收。纪录片详细记录了宴席的准备过程，从梯田红米的种植到特色菜肴的烹饪，如酸辣鱼和烤肉、突出了食材的天然与手工技艺。长桌宴则展示了苗族的热情好客，数百人同桌共食、糯米酒和腌肉传递着深厚的友情。通过村民的口述，观众了解到这些宴席如何强化社区纽带，抵御现代生活的疏离感。镜头捕捉了宴席上的欢声笑语，以及老一辈对传统的坚守、为观众呈现了一幅生动的民俗画卷。
第2集，本集探索西藏野宴和内蒙古全羊宴，体现高原与草原的饮食智慧。西藏野宴在辽阔的草地上举行、牧民们以酥油茶、糌粑和风干肉为主食，庆祝丰收或宗教节日。纪录片深入揭示了食物如何适应严酷环境，如糌粑的便携性和营养价值，以及宴席中诵经祈福的仪式感。内蒙古全羊宴则展现了游牧民族的豪放、整只羊烤制后分食，象征平等与分享。节目记录了从选羊到烤制的全过程、强调了羊肉在蒙古文化中的神圣地位。通过牧民的访谈，观众了解到宴席不仅是果腹之需，更是身份认同的表达，反映了人与自然的和谐共生。
第3集，本集转向台湾流水宴和香港盆菜宴、凸显海岛饮食文化的交融。台湾流水宴以海鲜为主，如鱼丸和蚵仔煎、体现了闽南与客家文化的融合。纪录片展示了宴席的流动形式，宾客随到随吃，营造出轻松的氛围，并通过厨师的手艺传承、突出了创新与传统的平衡。香港盆菜宴则源于新界围村，多层盆菜寓意团圆、食材丰富如鲍鱼和烧肉。节目记录了宴席在节庆中的角色，如新年时的祈福功能，以及城市化对传统的影响。通过老一辈的回忆，观众感受到盆菜如何维系家族情感、抵御快节奏生活的冲击，展现了食物作为文化载体的韧性。
第4集，本集对比印度万人圣宴和日本荞麦宴、探索异国美食的哲学内涵。印度万人圣宴在宗教场所举行，数万人共享素食，体现了平等与奉献的精神。纪录片捕捉了志愿者烹饪的宏大场面，如大锅咖喱和扁豆汤、强调了食物在宗教仪式中的净化作用。日本荞麦宴则简约精致，以手工荞麦面为主、配以季节性配菜，展现了禅宗美学。节目通过匠人的访谈，揭示了荞麦制作中的专注与禅意，以及宴席如何促进心灵平静。两种宴席的对比，引发观众对饮食与精神关系的思考，凸显了美食在全球化时代的文化对话价值。
相关纪录片推荐
纪录片《丝绸之路上的美食》全2季
（探索丝路沿线的美食传奇，品味千年文化交融）
纪录片《嘿！小面》第1季
（深入重庆小面世界，感受麻辣鲜香的街头美食）
纪录片《味道·鲜味百出》全4集
（探寻鲜味奥秘，解锁食材本真的极致体验）
纪录片《台湾食堂》第1季
（走进台湾街头巷尾，品味地道小吃故事）
纪录片《风味人间 2018》第1季
（全球视野下的美食之旅，展现人类与食物的深厚情感）
视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
本文链接：https://www.wzjhw.com/humanity/travel/great-feast-season1/，转载请注明出处。