纪录片《杰米餐餐有鱼》由英国著名厨师杰米·奥利弗主持，旨在向观众展示海鲜料理的多样性和美味。杰米以其简单、健康的烹饪理念闻名，本片中他亲自示范了10道精选海鲜菜肴的制作过程。从新鲜的鱼类到贝类、每道菜都强调食材的新鲜度和可持续捕捞的重要性。节目不仅教授烹饪技巧，还融入了海鲜的营养知识和环保理念、鼓励观众在享受美食的同时关注海洋生态。
杰米·奥利弗在片中走访了多个渔村和海鲜市场，与当地渔民交流，了解不同海鲜的来源和捕捞方式。他分享的食谱包括经典英式鱼薯、地中海烤鱼、亚洲风味海鲜汤等，每道菜都配有详细的步骤和实用小贴士。节目通过生动的画面和亲切的解说，让观众感受到海鲜料理的魅力，同时也传递了健康饮食和可持续生活的价值观。无论是烹饪新手还是美食爱好者，都能从中获得灵感和实用知识。
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资源信息
片名别名：杰米餐餐有鱼/Jamie’s Fish Suppers
季数：第1季
集数：全2集
导演：旅游卫视团队
出品方：旅游卫视
发行时间：2012年
分辨率：高清
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集，本集聚焦于杰米·奥利弗分享的前五道海鲜料理。他首先介绍了如何选择新鲜鱼类，并演示了经典英式鱼薯的制作方法，强调使用可持续捕捞的鳕鱼。接着、他展示了地中海风味的烤鱼，搭配香草和柠檬、突显海鲜的天然鲜美。此外，杰米还教授了简单的海鲜沙拉和奶油蘑菇贻贝，每道菜都注重健康和营养。通过走访当地渔村，他解释了不同海鲜的季节性和捕捞技巧、让观众了解海鲜背后的故事。本集不仅传授烹饪技巧，还倡导环保饮食理念、鼓励观众支持可持续渔业。
第2集，第二集继续杰米·奥利弗的海鲜料理之旅，分享后五道创意菜肴。他展示了亚洲风味海鲜汤，融合了泰国和越南的烹饪元素，使用香茅和咖喱增添风味。接着、他演示了烤龙虾配蒜蓉黄油，简单却奢华的料理适合特殊场合。杰米还介绍了海鲜意大利面和煎鲑鱼配蔬菜、强调快速健康的家庭餐。节目中，他参观了海鲜加工厂，讨论了海鲜加工的卫生标准和质量控制。最后，他以一道甜点海鲜布丁收尾，展示海鲜的多样性。本集通过实际操作和专家访谈，深化了观众对海鲜料理的理解，并强调了平衡饮食和环境保护的重要性。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
