《无肉不欢》是一部聚焦肉类美食文化的纪录片，通过四集节目，带领观众探索家禽、羊肉、鱼肉以及宴席肉食的独特魅力。肉类作为人类饮食文化的重要组成部分、不仅承载着丰富的营养价值，更蕴含着深厚的文化内涵和情感记忆。本片以肉类为线索、串联起不同地域、不同民族的饮食智慧和生活哲学，展现了肉类在中国饮食文化中的核心地位。
从古至今，肉类一直是人们餐桌上的主角，是节日庆典的必备佳肴、也是家庭团聚的情感纽带。纪录片通过精美的画面和生动的叙述，展现了肉类从养殖到加工、从烹饪到品尝的全过程，揭示了肉类背后的人文故事和文化传承。无论是北方草原的羊肉，还是江南水乡的鱼肉，亦或是农家散养的家禽，每一种肉类都有其独特的风味和文化内涵，共同构成了丰富多彩的中国肉类美食版图。
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资源信息
片名别名：无肉不欢
季数：第1季
集数：全4集
导演：CCTV团队
出品方：CCTV
发行时间：2019年
分辨率：1080P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集《家禽的鲜香》，本集聚焦家禽肉类，从鸡、鸭、鹅等常见家禽入手，探讨其在中国饮食文化中的重要地位。纪录片走访全国各地的家禽养殖基地和特色餐厅、展现不同品种家禽的独特风味和烹饪方法。从广东的白切鸡到北京的烤鸭，从江苏的盐水鸭到安徽的臭鳜鱼、每一种家禽美食都承载着地方特色和文化记忆。本集不仅呈现了家禽肉类的美味，更深入挖掘了家禽养殖的历史变迁和现代发展，以及家禽美食背后的民俗风情和人文故事。
第2集《羊肉的滋补》，本集以羊肉为主题，探索羊肉在中国饮食文化中的特殊地位。羊肉性温、具有滋补功效，在北方地区尤为受欢迎。纪录片带领观众走进内蒙古、新疆、宁夏等羊肉主产区、了解不同品种羊肉的特点和烹饪方式。从内蒙古的手扒肉到新疆的烤全羊，从宁夏的手抓羊肉到北京的涮羊肉，每一种羊肉美食都展现了当地的饮食智慧和文化特色。本集还探讨了羊肉养殖的生态环境和可持续发展，以及羊肉美食与健康养生的关系、为观众呈现一个全方位的羊肉美食世界。
第3集《鱼肉的细嫩》，本集聚焦鱼肉，探索中国丰富的水产资源和鱼类美食文化。中国拥有漫长的海岸线和众多的内陆水域、鱼类资源丰富，各地形成了独具特色的鱼类美食。纪录片从南到北，从东到西，展现了不同水域的鱼类品种和烹饪方法。从广东的清蒸鱼到四川的水煮鱼、从浙江的西湖醋鱼到东北的锅包鱼，每一种鱼类美食都体现了当地的饮食文化和地理特色。本集还关注了渔业资源的保护和可持续利用、以及鱼类美食与健康生活的关系，为观众呈现一个丰富多彩的鱼类美食世界。
第4集《宴席的丰美》，本集以宴席上的肉类美食为主题，探索中国饮食文化中的宴席传统和礼仪。宴席是中国人社交活动的重要形式，而肉类则是宴席上的主角。纪录片通过记录不同场合的宴席、如婚宴、寿宴、节庆宴等，展现了肉类在宴席中的重要地位和象征意义。从宫廷御宴到民间家宴、从商务宴请到朋友聚会，每一种宴席都有其独特的肉类美食和文化内涵。本集还探讨了宴席礼仪的演变和现代宴席的创新，以及肉类美食与社交文化的关系，为观众呈现一个立体多元的中国宴席肉类美食文化。
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（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
