《大地厨神》是一部极具深度的极限冒险烹饪纪录片，由主厨乔克佐菲洛担纲主持，致力于探索和保存世界各地的传统烹饪技艺。节目通过乔克的旅程、深入偏远社区，与原住民共同狩猎、采集和烹饪、揭示了饮食文化背后的生态智慧和社会价值。从亚马逊雨林的波哈部落到法罗群岛的维京后裔，乔克不仅学习独特的食谱，更发掘了永续生活的哲学，强调食材的可持续利用和社区协作的重要性。这种跨文化的交流、不仅保护了濒临失传的烹饪知识，还促进了全球饮食多样性的传承、让观众在美食中反思人与自然的和谐关系。
节目通过真实记录乔克的冒险经历，展现了偏远社区如何通过烹饪维系文化认同。例如，在亚马逊边缘，波哈人依赖雨林资源、发展出低冲击的狩猎技巧；在法罗群岛，维京后裔利用海洋馈赠、创造适应严酷环境的料理。乔克将这些招牌菜带回澳洲餐厅，创新调整后呈现给现代食客，架起了传统与现代的桥梁。这一过程不仅是对原住民智慧的致敬，更推动了全球饮食文化的融合与发展，启发观众重新思考食物的来源和意义，倡导更负责任的消费方式。
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资源信息
片名别名：大地厨男/大地厨神
季数：第1季
集数：全10集
导演：探索频道团队
出品方：探索频道
发行时间：2020年
分辨率：1080P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集，乔克佐菲洛踏上旅程，首站抵达亚马逊雨林边缘的波哈部落。他学习使用传统工具狩猎野猪，并参与采集可食用植物、体验部落成员如何依赖雨林生态系统生存。波哈人分享的烤鱼食谱，利用天然香料和慢火烹饪、展现了食材原味的极致追求。乔克深入记录了部落间的互助精神，强调烹饪在维系社区纽带中的作用，为后续探索奠定基础。
第2集，乔克前往法罗群岛，探访维京后裔的社区。他学习如何在严酷气候中捕捞海鸟和鱼类、并参与发酵羊肉的制作过程。当地食谱强调季节性食材的利用，如腌制海草和风干肉类、体现了适应环境的智慧。乔克记录了维京文化中的饮食仪式，分享社区如何通过烹饪传承历史，并带回招牌菜用于澳洲餐厅的创新改良。
第3集，旅程延伸至东南亚山区，乔克访问一个以农耕为主的部落。他参与水稻种植和传统研磨技巧、学习制作发酵豆酱。部落成员展示了如何利用微生物保存食物，减少浪费并提升营养价值。乔克探索了农耕与烹饪的紧密联系、强调可持续农业对社区生计的重要性，并收集食谱用于推广环保饮食理念。
第4集，乔克抵达非洲草原，与马赛族人共同生活。他学习挤牛奶和制作酸奶，参与烤制玉米饼的过程。马赛食谱突出奶制品和谷物的结合、反映游牧生活的流动性。乔克记录了部落如何通过烹饪应对干旱挑战，并带回特色菜肴用于澳洲餐厅的菜单设计、促进文化交流。
第5集，在北极圈附近，乔克访问萨米社区，学习驯鹿放牧和浆果采集。他参与制作驯鹿肉汤和腌制鱼，体验极地环境下的食材保存技巧。萨米人强调季节性饮食、如冬季储存脂肪类食物，乔克记录了这种适应策略、并带回食谱用于创新料理，展示极地文化的韧性。
第6集，乔克前往南太平洋岛屿，探索波利尼西亚部落的烹饪传统。他学习捕鱼和椰子加工，参与制作烤猪和芋头糕。部落食谱突出海洋资源的利用、如发酵面包果，乔克记录了社区如何通过烹饪庆祝节日、并带回招牌菜用于澳洲餐厅的融合菜单。
第7集，旅程来到安第斯山脉，乔克访问土著社区，学习种植藜麦和制作玉米酒。他参与传统石烤技艺，体验高原食材的独特风味。社区分享的食谱强调营养平衡、如藜麦汤，乔克记录了农耕与烹饪的协同作用、并带回菜肴用于推广健康饮食。
第8集，乔克抵达中东沙漠，与贝都因部落共同生活。他学习骆驼奶制作和沙漠植物采集，参与烤制馕饼。部落食谱突出耐储存食物，如干枣、乔克记录了游牧生活的饮食智慧，并带回特色菜用于澳洲餐厅的创新、展示沙漠文化的适应性。
第9集，在东南亚沿海，乔克访问渔村社区，学习潮汐捕鱼和海鲜腌制。他参与制作鱼露和椰奶咖喱，体验海洋资源的多样性。社区食谱强调即时烹饪、如烤鱼，乔克记录了渔业对社区生计的重要性、并带回菜肴用于融合菜单。
第10集，乔克总结旅程，整合所有学到的食谱，在澳洲餐厅举办“大地厨神”主题晚宴。他展示招牌菜的创新版本，如亚马逊烤鱼和法罗羊肉，强调文化融合的意义。节目以社区反馈和乔克的反思结束，呼吁保护传统烹饪知识，促进全球饮食多样性。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
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