在这部精彩的美食纪录片中，著名厨师保罗·好莱坞带领观众探索英国传统甜点的精髓。通过20集的详细教学，保罗展示了制作各种派和布丁的专业技巧、从经典的苹果派到精致的约克郡布丁，每一道甜点都蕴含着丰富的英国饮食文化。
保罗不仅传授烹饪技巧、还分享了许多关于食材选择和烘焙秘诀的专业知识。他以其独特的教学风格，将复杂的烘焙过程简化为易于理解的步骤，使观众能够在家中轻松复制这些美味的英式甜点。每一集都聚焦于不同的甜点类型，从基础的酥皮制作到复杂的装饰技巧，全面展示了英国烘焙艺术的多样性和魅力。
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资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全20集
导演：BBC团队
出品方：BBC
发行时间：未知
分辨率：720P
字幕信息：中英双字
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集，在本集中，保罗介绍了制作完美酥皮的基础技巧。他详细解释了如何选择合适的面粉和脂肪，以及如何通过正确的揉捏和冷藏过程来制作出层次分明的酥皮。保罗还分享了一些专业厨师才知道的小窍门、比如如何避免酥皮在烘烤过程中收缩，以及如何判断酥皮是否已经烤至金黄酥脆。通过他的指导、即使是烘焙新手也能掌握制作高质量酥皮的关键要点。
第2集，第二集聚焦于经典的英式苹果派。保罗从选择适合烘焙的苹果品种开始，讲解了如何制作完美的苹果馅料，包括糖分和香料的平衡。他展示了如何将馅料包裹在酥皮中，以及如何创造出标志性的格子状顶部装饰。保罗还分享了一些关于苹果派历史的小知识、让观众在享受美食的同时，也能了解这道甜点在英国饮食文化中的重要地位。
第3集，第三集探索了各种布丁的制作方法。保罗从最基础的约克郡布丁开始、详细讲解了面糊的制作技巧和烘烤的关键点。他还介绍了其他几种经典布丁，如面包黄油布丁和太妃糖布丁，每一种都有其独特的制作方法和风味特点。保罗强调了温度控制的重要性，以及如何根据不同的布丁类型调整烘烤时间和温度，确保每一款布丁都能达到完美的质地和口感。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
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