《美女厨神大都会》是由BBC制作的一部美食旅游纪录片，由著名厨师Rachel Khoo主持。在这部精彩的系列中，Rachel带领观众踏上一场环球美食之旅、走访世界各大名城，探索当地独特的饮食文化。
节目不仅展示了各地的美食风景、更深入挖掘了每道菜肴背后的文化故事和历史渊源。从土耳其伊斯坦布尔的传统烤肉到意大利阿马尔菲海岸的新鲜海鲜，从西班牙巴塞罗那的塔帕斯到法国普罗旺斯的薰衣草蜂蜜，Rachel用她独特的视角和敏锐的味蕾，为观众呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。
值得一提的是、Rachel不仅品尝当地美食，还会从这些美食中汲取灵感、回到伦敦的家中，教观众如何用简单的食材和方法，在家中重现这些异国风味的佳肴。这种”寻味-灵感-创作”的模式，使节目既有旅游的趣味性、又有烹饪的实用性，满足了不同观众的需求。
通过Rachel的镜头、观众不仅能欣赏到世界各地的美景美食，还能感受到不同文化背景下人们对食物的热爱和创造力。这部纪录片不仅是一场美食之旅，更是一次文化的探索和心灵的交流。
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资源信息
片名别名：美女厨神大都会/Rachel Khoo’s Kitchen Notebook Cosmopolitan Cook
季数：第1季
集数：全10集
导演：BBC团队
出品方：BBC
发行时间：2015年
分辨率：720P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集《伊斯坦布尔的味道》，Rachel Khoo的第一站来到了土耳其的伊斯坦布尔，这座横跨欧亚两洲的城市以其丰富的历史和独特的美食文化闻名。Rachel探索了当地的香料市场，品尝了传统的土耳其烤肉Kebab和甜点Baklava。她还拜访了一位当地厨师、学习了制作土耳其咖啡的技巧。回到伦敦后，Rachel将土耳其风味融入自己的料理中、创作出融合东西方元素的独特菜品，向观众展示了如何在家中重现土耳其的异国风情。
第2集《阿马尔菲海岸的阳光》，在这一集中，Rachel来到了意大利的阿马尔菲海岸，这里以其壮丽的海岸线和新鲜的食材而闻名。她参观了当地的柠檬园、了解了阿马尔菲柠檬的独特之处，并品尝了用这种柠檬制作的利口酒Limoncello。Rachel还学习制作了传统的意大利海鲜意面、从当地渔民那里购买了最新鲜的海产。回到伦敦后，她用英式食材重现了地中海风味，创作出既有意大利风情又适合英国口味的创新料理。
第3集《拿玻里的披萨传奇》，Rachel Khoo来到了披萨的发源地——意大利的拿玻里。她拜访了当地最古老的披萨店，学习了正宗拿玻里披萨的制作工艺、包括面团的处理和木火烤制的技巧。Rachel还探索了拿玻里的街头美食，品尝了当地著名的炸披萨和甜点Sfogliatelle。回到伦敦后、她教观众如何在家中制作接近正宗的拿玻里披萨，并分享了一些小技巧，让家庭制作的披萨更加美味。
第4集《布拉瓦海岸的海鲜盛宴》，在这一集中，Rachel来到了西班牙的布拉瓦海岸、这里以其丰富的海鲜资源和独特的加泰罗尼亚料理而闻名。她参加了当地的渔市，了解了不同种类的海鲜和它们的烹饪方法。Rachel还拜访了一位当地的米其林星级厨师、学习了制作传统的西班牙海鲜饭的秘诀。回到伦敦后，她用英国本地的海鲜食材，创作出了融合西班牙风味的创新料理，向观众展示了如何在家中制作正宗的海鲜饭。
第5集《巴塞隆拿的艺术与美食》，Rachel Khoo来到了西班牙的艺术之都巴塞隆拿、这座城市不仅以其独特的建筑和艺术闻名，还拥有丰富的美食文化。她探索了著名的博盖利亚市场、品尝了各种塔帕斯小食和加泰罗尼亚特色料理。Rachel还拜访了当地的巧克力制造商，学习了手工巧克力的制作过程。回到伦敦后，她将巴塞隆拿的美食元素融入自己的料理中，创作出既有艺术感又美味的创新菜品、向观众展示了如何在家中重现西班牙的美食文化。
第6集《普罗旺斯的薰衣草与美食》，在这一集中，Rachel来到了法国的普罗旺斯地区、这里以其美丽的薰衣草田和丰富的农产品而闻名。她参观了当地的薰衣草农场，了解了薰衣草的种植和收割过程，并品尝了用薰衣草制作的蜂蜜和甜点。Rachel还学习了制作传统的普罗旺斯炖菜，使用了当地新鲜的蔬菜和香草。回到伦敦后、她用英国的食材重现了普罗旺斯的乡村风味，创作出充满南法风情的料理。
第7集《尼斯的海滨风情》，Rachel Khoo来到了法国的海滨城市尼斯、这里以其明媚的阳光和独特的地中海料理而闻名。她探索了当地的旧城区和花市，品尝了著名的尼斯沙拉和索卡饼。Rachel还拜访了一位当地的橄榄农场主，了解了橄榄的种植和榨油过程。回到伦敦后，她将尼斯的海滨风情融入自己的料理中、创作出清新淡雅的地中海风味菜品，向观众展示了如何在家中重现法国南部的美食文化。
第8集《斯德哥尔摩的北欧风味》，在这一集中、Rachel来到了瑞典的斯德哥尔摩，这座城市以其独特的北欧料理和设计而闻名。她探索了当地的食品市场，品尝了传统的瑞典肉丸和腌鲱鱼。Rachel还拜访了一位当地的厨师，学习了制作北欧开放式三明治的技巧。回到伦敦后、她将北欧的简约风格融入自己的料理中，创作出既有瑞典风情又适合英国口味的创新菜品、向观众展示了如何在家中重现北欧的美食文化。
第9集《伦敦的融合料理》，Rachel Khoo回到了她的家乡伦敦，将她在旅途中收集的灵感和技巧融入到她的料理中。在这一集中，她展示了如何将不同国家的美食元素融合在一起，创造出独特的融合料理。Rachel使用英国本地的食材、结合土耳其、意大利、西班牙、法国和瑞典的烹饪技巧，创作出了一系列既有国际风味又带有英式特色的创新菜品。她还分享了一些关于食材搭配和调味的小技巧、帮助观众在家中也能创作出美味的融合料理。
第10集《世界美食的终极挑战》，在最后一集中，Rachel Khoo面临了一个终极挑战：为一场国际晚宴准备菜单，这场晚宴将邀请她在旅途中遇到的朋友和厨师。她需要从每个国家选择一道代表性菜品，并将它们完美地呈现在餐桌上。Rachel回顾了她的旅程、分享了每个国家给她带来的灵感和教训。最终，她成功地创作出了一场融合世界美食的盛宴、展示了不同文化之间的交流和融合。这一集不仅是对整个系列的总结，也是对美食文化多样性的庆祝。
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（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
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