《寻味东莞》是一部深入探索东莞美食文化的城市美食纪录片。东莞，作为中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸，不仅是”世界工厂”、更是一个拥有丰富美食文化的城市。本片通过美食这一独特的城市名片，带领观众探访东莞的地道风味、寻找那些富有传奇色彩的鲜活美食。从街头小吃到传统宴席，从家常菜到创新料理，纪录片全方位展现了东莞美食的多样性和独特性，揭示了美食背后的人文故事和历史传承。
东莞的美食文化融合了传统与现代、体现了这方水土过去和现在的碰撞，时间与空间的融合。纪录片不仅展示了美食的制作过程和味觉体验、更通过美食讲述了东莞人的生活方式、价值观念和情感寄托。无论是老字号的传统手艺，还是新一代的创新尝试，都彰显了东莞人对美食的热爱和对文化的坚守。通过这部纪录片，观众不仅能领略到东莞美食的魅力，更能感受到这座城市的文化底蕴和人文情怀。
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资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全3集
导演：央视团队
出品方：CCTV
发行时间：2020年
分辨率：1080P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集，第一集主要介绍了东莞的传统美食和街头小吃。纪录片深入探访了东莞的老字号店铺和街头小摊，展示了那些传承了几代人的传统手艺和秘制配方。从厚街烧鹅濑粉到道滘裹蒸粽，从石龙麦芽糖糖柚皮到虎门蟹饼、每一道美食都承载着东莞人的记忆和情感。本集不仅详细记录了这些美食的制作过程，还讲述了它们背后的历史故事和文化内涵、展现了东莞人对传统美食的坚守和传承。通过美食这一载体，观众可以感受到东莞深厚的历史底蕴和独特的地域文化。
第2集，第二集聚焦于东莞的家常菜和节庆美食。纪录片走进东莞普通家庭的厨房，记录了那些代代相传的家常菜谱和烹饪技巧。从东莞三宝（腊肠、腊肉、腊鸭）到各种时令小菜，从春节的年糕到中秋的月饼、每一道家常菜都凝聚着东莞人的生活智慧和情感寄托。本集还特别关注了东莞的节庆饮食文化，展示了不同节日期间东莞人的特色美食和饮食习俗。通过这些家常菜和节庆美食、观众可以了解到东莞人的生活方式、价值观念和家族传统，感受到美食在维系家庭情感和传承文化方面的重要作用。
第3集，第三集探索了东莞的创新美食和融合料理。随着东莞的快速发展和国际化进程，当地的美食文化也在不断创新和融合。本集展示了东莞新一代厨师如何将传统食材与现代烹饪技巧相结合，创造出独具特色的创新料理。从融合了中西元素的精致菜品、到结合了各地风味的创意小吃，东莞的美食文化正在经历一场前所未有的变革。纪录片还采访了这些创新背后的推动者、了解了他们的创作理念和对美食文化的思考。通过这些创新美食，观众可以看到东莞这座城市的活力和包容性，感受到传统与现代的完美融合。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
