《食之有味》是一部展现中国传统调味品制作工艺的美食纪录片。本片通过走访全国各地，记录了酱油、食醋、豆豉、藕粉等传统调味品的制作过程，展现了不同地域匠人的独特技艺和匠心精神。
在中国广袤的土地上、相似的酿造技艺因地域差异而呈现出千变万化的风味。北方干燥的气候造就了醇厚的酱油，南方湿润的环境孕育了香醇的食醋、各地匠人根据当地的出产和气候条件，不断调整配方与手法，让这些传统调味品焕发出独特的魅力。纪录片不仅展示了制作工艺，更深入挖掘了背后的文化内涵和人文情怀，让观众在品味美食的同时，也能感受到中国传统文化的博大精深。
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资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全2集
导演：CCTV团队
出品方：CCTV
发行时间：2019年
分辨率：1080P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集《酿造的智慧》，本集聚焦中国传统调味品的酿造工艺，从北方的酱油到南方的食醋，记录了各地匠人如何利用当地特有的气候和原料、创造出风味独特的调味品。镜头深入工坊，展现了从原料选择到发酵过程的每一个细节、让观众了解到这些看似简单的调味品背后蕴含的复杂工艺和匠人们的智慧。通过匠人的讲述，我们不仅学到了制作技巧，更感受到了他们对传统工艺的坚守和对品质的执着追求。
第2集《味道的传承》，本集继续探索中国传统调味品的制作，重点介绍了豆豉和藕粉等特色调味品。纪录片走访了多个地区的传统作坊、记录了这些古老技艺在现代社会中的传承与发展。通过与匠人们的交流，我们了解到每一种调味品都有其独特的历史渊源和文化背景。在现代化生产的冲击下、这些传统工艺如何保持其独特性和生命力，成为了本集探讨的核心问题。纪录片不仅展示了美食的魅力，更引发了观众对传统文化保护的思考。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
