技术工艺纪录片

探索频道纪录片《精品啤酒大师》聚焦全球精酿啤酒大使山姆卡拉乔尼，他作为角鲨头啤酒厂的老板，以居家好男人的热情、带领团队踏上了一场味觉与工艺的环球之旅。节目深入美国与世界各地，...

《保罗教你做面包》是一部由BBC制作的美食纪录片，由英国著名面包师保罗·霍利伍德主持。在这部纪录片中，保罗将带领观众探索面包的奥秘、从最基本的原料选择到复杂的烘焙技巧，全方位展示...

戈登·拉姆齐是当今世界最知名的厨师之一，他在专业后厨工作超过25年，师从众多世界名厨、也培养了许多优秀的厨师。这套《终极烹饪教程》是他多年烹饪经验的精华总结，旨在帮助普通家庭厨师...

在这部精彩的美食纪录片中，著名厨师保罗·好莱坞带领观众探索英国传统甜点的精髓。通过20集的详细教学，保罗展示了制作各种派和布丁的专业技巧、从经典的苹果派到精致的约克郡布丁，每一道...

《吉米的食品工厂》是BBC于2009年推出的一档极具创意的食品科学纪录片。在这部纪录片中，农夫吉米·多尔蒂带领观众走进他独特的仓库食品工厂，用天马行空的创意和极富创造力的方法、揭示超...

《食物工厂: 经超市加工的食物》是一部引人入胜的纪录片系列，深入探索了现代超市食品背后的科学与技术。主持人Stefan Gates带领观众揭开那些我们日常购买并认为理所当然的食品的神秘面纱...

《食品技术》是一部引人入胜的纪录片系列，深入探索了我们日常饮食背后的科技与历史。从芝士汉堡到墨西哥餐，从中国快餐到各种国际美食、每一集都揭示了食品背后令人惊讶的故事和生产过程...

《美食中国：食以技为先》是一部展现中国烹饪技艺与食材文化的精彩纪录片。本片通过四种常见食材——土豆、大豆、鸡肉和鱼类，深入探讨了中国传统烹饪技艺的精髓与智慧。 土豆，这种朴实...

《中国酿造》是中国第一部系统梳理、讲述中国酿造文化传承的大型美食人文类纪录片。本片深入探索中国酿造的历史、传承与创新，通过生动真实的故事，还原酿造的演进历程、工艺奥秘、科学原...

《登月机具》是一部深度探索人类登月历程的纪录片，通过六集精彩内容，详细记录了阿波罗计划中的各项技术挑战与创新。本片不仅展示了登月任务中的关键设备、如土星五号火箭、指令舱、登月...

人类文明的发展历程，本质上是一部能量掌控与利用的历史。从远古时代的钻木取火，到现代社会的核能发电、人类对能量的认知与运用，直接决定了文明的进程与高度。这部纪录片以宏大的视角、...

摄影是科学技术与艺术表现结合得最为紧密的艺术形式，数字技术飞速发展给摄影师提供了前所未有的创作空间，也给一些特殊的摄影师带来了追求极致科学摄影的机会。曼哈顿悬日在美国纽约的曼...

《漫威影业：宇宙集结》是一部深度解析漫威电影宇宙（MCU）构建过程的纪录片。本片以独特视角，揭示了漫威如何将漫画中的超级英雄们搬上大银幕，并打造出全球瞩目的电影宇宙。观众将看到《...

哈勃望远镜是人类探索宇宙的重要工具，它为我们揭示了宇宙的奥秘。这部纪录片讲述了哈勃望远镜30年来的历程，从它的诞生到修复、再到它为人类带来的科学发现。哈勃望远镜不仅是一台精密的...

火星，这颗红色星球，自古以来就激发着人类的好奇心与探索欲望。随着科技的进步、人类登陆火星的梦想正逐步变为现实。然而，载人火星任务并非易事、它需要克服重重挑战。首先，大推力火箭...