《食物工厂: 经超市加工的食物》是一部引人入胜的纪录片系列，深入探索了现代超市食品背后的科学与技术。主持人Stefan Gates带领观众揭开那些我们日常购买并认为理所当然的食品的神秘面纱。通过建立临时室内生产线和举办重新创建流行食谱比赛，这部纪录片不仅展示了食品加工的复杂过程、还揭示了食品工业如何利用科学技术来提高产量、延长保质期并增强食品的吸引力。
这部纪录片以独特的视角审视了现代食品工业的运作方式，从原料的选择到加工技术的应用、再到包装和营销策略，全方位展示了食品从生产到上架的全过程。观众将了解到超市货架上的食品是如何经过精心设计和加工，以满足消费者对口感、外观和便利性的需求。同时，纪录片也探讨了这些加工食品对健康和环境的潜在影响，引发人们对现代饮食方式的思考。
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资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全6集
导演：BTV团队
出品方：BTV
发行时间：未知
分辨率：720P
字幕信息：中文字幕
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集《面包的奥秘》，本集深入探讨了超市面包的制作过程，从面粉的选择到添加剂的使用，再到大规模生产的工艺流程。主持人Stefan Gates展示了如何在家庭厨房中复制超市面包的口感和外观、并揭示了工业面包与手工面包之间的差异。通过对比实验，观众将了解到超市面包如何保持新鲜和柔软、以及这些特性背后的科学原理。此外，本集还探讨了面包添加剂对人体健康的潜在影响，以及消费者如何在众多选择中做出更健康的选择。
第2集《肉制品的真相》，这一集聚焦于超市中各种肉制品的生产过程，包括香肠、火腿和汉堡肉饼等。主持人带领观众参观了大型肉类加工厂、展示了从屠宰到包装的全过程。通过建立临时生产线，Stefan Gates尝试复制超市肉制品的口感和风味、并揭示了其中使用的各种添加剂和防腐剂。本集还探讨了肉类加工对环境的影响，以及消费者如何在享受便利的同时，做出更可持续的选择。
第3集《乳制品的变革》，本集探索了超市中各种乳制品的生产过程，从牛奶的巴氏杀菌到奶酪的发酵、再到酸奶的添加糖分。主持人展示了乳制品工业如何利用科学技术来延长保质期、改善口感和增加营养价值。通过实验，观众将了解到为什么超市酸奶比自制酸奶更甜、更稠、以及这些差异背后的科学原理。此外，本集还探讨了乳制品添加剂对人体健康的影响，以及消费者如何在众多选择中找到最适合自己的产品。
第4集《零食的诱惑》，这一集揭示了超市中各种零食的生产过程，从薯片的油炸到巧克力的调温、再到糖果的着色。主持人带领观众了解了零食工业如何利用科学原理来创造令人难以抗拒的口感和风味。通过尝试复制超市零食的制作过程，Stefan Gates展示了零食中使用的各种添加剂和人工香料、并探讨了这些成分对健康的潜在影响。本集还提供了制作更健康零食的实用建议，帮助消费者在享受美味的同时，也能照顾到自己的健康。
第5集《冷冻食品的科技》，本集聚焦于超市中各种冷冻食品的生产过程，从速冻蔬菜到预制餐点、再到冰淇淋。主持人展示了冷冻技术如何保持食品的新鲜度和营养价值，以及冷冻食品工业如何利用科技创新来提高产品质量和便利性。通过实验、观众将了解到冷冻食品与新鲜食品之间的差异，以及这些差异背后的科学原理。此外，本集还探讨了冷冻食品添加剂对人体健康的影响，以及消费者如何在众多选择中做出更明智的决定。
第6集《饮料的秘密》，最后一集探索了超市中各种饮料的生产过程、从碳酸饮料的调配到果汁的浓缩，再到功能饮料的添加成分。主持人带领观众了解了饮料工业如何利用科学技术来创造令人愉悦的口感和外观。通过尝试复制超市饮料的制作过程、Stefan Gates揭示了饮料中使用的各种添加剂和人工甜味剂，并探讨了这些成分对健康的潜在影响。本集还提供了制作更健康饮料的实用建议，帮助消费者在享受美味的同时，也能照顾到自己的健康。
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视频预览截图
（图片为视频预览截图，资源为视频格式）
