《穿越时光的糖果师》是一部令人耳目一新的历史美食纪录片，通过四位现代糖果师的视角，带领观众穿越时空、体验英国都铎、乔治和维多利亚三个时代的糖果制作技艺。这部纪录片不仅展示了糖果制作的历史演变，更通过食物这一载体、折射出不同时代的社会风貌、文化特征和人们的生活状态。
糖果师们严格按照历史记载的配方和方法，使用当时的工具和原料，重现了那些几乎被遗忘的古老糖果。从都铎王朝时期用蜂蜜和香料制作的甜点，到乔治时代精致繁复的糖雕艺术、再到维多利亚时期工业化生产带来的糖果革命，每一集都像一次味蕾与视觉的双重盛宴。观众不仅能看到糖果制作的全过程、还能了解到这些甜点背后的历史故事和文化内涵，感受食物与人类文明的紧密联系。
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资源信息
片名别名：无
季数：第1季
集数：全4集
导演：BBC团队
出品方：BBC
发行时间：2017年
分辨率：1080P
字幕信息：中英双语（内嵌字幕）
文件大小：未知大小
文件格式：MKV/MP4
下载类型：高清下载
内容目录
第1集《都铎王朝》，第一集带领观众回到16世纪的都铎王朝时期，四位现代糖果师面临巨大挑战：使用当时有限的原料和简陋的工具，重现都铎时代的甜点。他们尝试制作蜂蜜糖果、杏仁糖和糖渍水果等当时流行的甜食。这一集不仅展示了糖果制作过程、还揭示了都铎时期糖的珍贵地位——糖是贵族的奢侈品，象征着财富和权力。通过复原这些古老食谱、观众得以窥见都铎王朝的社会结构、饮食习惯和宫廷文化，了解糖如何成为身份和地位的象征。
第2集《乔治时代》，第二集聚焦18世纪的乔治时代，这是一个糖雕艺术达到顶峰的时期。糖果师们挑战制作复杂的糖雕装饰和精致的甜点，如糖碗、糖花和糖制建筑模型。这一集展示了乔治时代对糖的狂热追求、以及糖雕如何成为上流社会炫耀财富和艺术品味的方式。同时，纪录片也揭示了糖贸易与奴隶制的黑暗联系、以及糖产业如何推动了工业革命的发展。通过这一集，观众不仅能欣赏到精美的糖艺作品，还能深入思考美食背后的历史和社会问题。
第3集《维多利亚时代》，第三集带领观众进入19世纪的维多利亚时代，这是糖果工业化的转折点。糖果师们体验了从手工制作到机械化生产的转变、尝试制作维多利亚时期流行的硬糖、软糖和巧克力。这一集展示了工业革命如何彻底改变了糖果产业，使糖果从奢侈品变成了大众消费品。同时、纪录片也探讨了维多利亚时代的饮食文化、社会礼仪和阶级观念，以及糖果如何成为家庭聚会和节日庆祝的重要组成部分。通过这一集，观众可以了解现代糖果产业的起源和发展历程。
第4集《圣诞特辑》，第四集是圣诞特辑，糖果师们专注于制作维多利亚时代的圣诞糖果和甜点。他们尝试制作传统的圣诞布丁、姜饼屋和各种圣诞糖果装饰。这一集不仅展示了圣诞糖果的制作技艺、还深入探讨了圣诞节庆祝活动的演变和圣诞糖果的文化意义。从古代冬至庆典到现代圣诞节，糖果一直是节日庆祝中不可或缺的元素。通过这一集、观众可以了解圣诞传统的历史渊源，以及糖果如何成为连接过去与现在的文化纽带，传递着人们对美好生活的向往和祝福。
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