纪录电影《初心 Andre and His Olive Tree》[2020] 豆瓣8.0 内嵌中字 1080P超清下载

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纪录片《初心 Andre and His Olive Tree》由新加坡导演黄程瀚精心打造，以台湾名厨André Chiang江振诚的职业生涯为蓝本，深入探讨了这位米其林二星餐厅老板对食物和生活的极致追求。影片不仅记录了江振诚在烹饪艺术上的卓越成就，更揭示了他放弃名利、关闭新加坡米其林二星餐厅的深层原因，展现了一个厨师在荣誉与初心之间的抉择。

江振诚，一个对食物有着近乎苛刻要求的名厨，他的每一次烹饪都是对完美的追求。影片中，观众可以感受到他对食材的精挑细选，对烹饪过程的严格把控，以及对菜品呈现的极致追求。然而，随着事业的不断攀升，江振诚的内心也开始经历着变化。他开始反思，名利是否真的是人生的终极追求？在物质与精神的天平上，他逐渐倾向于后者。

影片中，江振诚的决定充满了戏剧性。他选择关闭自己的米其林二星餐厅，这一举动无疑是对传统成功观念的挑战。他的内心活动复杂而深刻，既有对过去成就的不舍，也有对未来道路的坚定。他的选择，不仅是对个人价值的重新定位，也是对现代社会快节奏生活的深刻反思。

《初心 Andre and His Olive Tree》以其真实而深刻的叙事，赢得了豆瓣8.0的高分评价。影片不仅仅是一部关于美食的纪录片，更是一部关于人生选择和价值追求的深刻剖析。它让我们看到了一个厨师在荣耀背后的真实面貌，以及在现代社会中，如何保持初心，追求内心的宁静与满足。通过江振诚的故事，影片传递了一个信息：真正的成功，不在于外界的认可，而在于内心的平和与自我实现。

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