央视纪录片《味道：新年新口味》[2015] 全4集国语中字 1080P超清下载

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央视纪录片《味道：新年新口味 2015》以四集的篇幅，深入探索中国新年期间各地独特的美食文化。首集聚焦福建泉州，揭开了大羽村永春白鹤拳的神秘面纱，同时深入体验了当地特色的白鸭汤，这道用农家散养番鸭熬制的汤品，不仅是永春人解暑祛湿的食疗秘方，更是新年餐桌上不可或缺的美味。泉州的“九阴神爪”洪濑鸡爪以其独特的卤制工艺，展现了地方小吃的独特魅力。第二集则将视角转向广州，通过白切鸡的制作过程，展现了粤菜对食材新鲜度的极致追求，以及在追求鲜味上的不断创新。

第三集带领观众走进了神秘而奇特的美食世界，从山中老鼠到上树的鱼儿，从绿色植物到大理白族的生皮，每一道菜都充满了惊喜与挑战，展现了中国新年美食的多样性和创新精神。这些看似平常的食材，在厨师的巧手下，变成了令人意想不到的美食，让人在新年的餐桌上感受到新奇与惊喜。

第四集则深入家庭，分享了山西祁县乔家大院的秘制家宴，八碗八碟的丰盛，不仅展现了山西地区对新年家宴的重视，也体现了中国饮食文化中对食材搭配和烹饪技艺的讲究。东北的冰天雪地中，调查团体验了别具一格的冬日风味，让人在寒冷中也能感受到新年的温暖与热情。

这部纪录片不仅仅是对美食的记录，更是对中国新年文化和家庭情感的深刻展现。它通过一道道美食，让观众感受到新年的喜庆与团圆，以及中国人对食物的热爱和对生活的热情。每一集都充满了对传统与创新的思考，对食材与烹饪的尊重，以及对新年新口味的无限期待。

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